LASAGNA
Ingredients:
Instant Lasagna Pasta
For meat Sauce:
1/2 kg Dg Giling/Ground Beef
2 Wortel / Carrots - cut into small square pieces/ ptng kotak cilik2
5 Bw Putih/Garlics
1/2 Bw Bombay/ Yellow Sweet onion
1 sdt Lada/ 1 tsp pepper
Sedikit Pala bubuk / Nutmeg
1 small jar Pasta sauce Prego
Butter / mentega buat numis
For White Sauce
3 sdm Butter/mentega
1 klg susu carnation cair
2 sdm tepung terigu
Salt, pepper, pala/nutmeg (kira2)
Untuk Taburan :
Mozarella Cheese
atau boleh juga pake kraft cheese yg slice atau parut.
Cara membuat:
Buat Meat Sauce : Tumis irisan bawang, bwg putih cincang samapai wangi, masukan daging giling dan wortel. Masak sampai daging berwarna coklat. Masukan Prego sauce, lalu tambahkan garam, lada dan pala secukupnya. Masak sampai mendidih. Sisihkan.
Buat White Sauce : Lelehkan butter di api kecil, masukan tepung terigu, lalu aduk sampai menyatu. Masukan susu, dimasak dgn api besar, di aduk sampai tercampur rata. Tambahkan garam lada, pala secukupnya. masak kira2 2 menit. Cicipi sampai tidak ada rasa bertepung. Sisihkan.
Olesi pyrex dengan butter/mentega.
masukan sebagian meat saucenya merata lalu tutup dengan pasta lasagna, di atasnya lapisi lagi dgn meat sauce, lalu lapisi dengan white sauce, taburi cheese/keju, tutup lagi dengan pasta begitu seterusnya sampai habis. Terakhir beri white sauce dan taburi keju.
Panggang di oven, ditutup dengan aluminium foil selama 30-40 menit, lalu buka aluminium foilnya, panggang lagi 10-15 menit sampai berwarna kuning kecoklatan. Diamkan 10 menit sebelum dihidangkan supaya agak mengeras dan mudah dipotong.